Castelrosso

Ein hochwertiger Käse, der seit dem 12. Jahrhundert in der Provinz Cuneo hergestellt wird. Bei längerer Reifung erhält der Käse einen grau-blauen Schimmel auf der Rinde. Ein Gedicht!

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.